Danilo İle Mutlu Tarifler Kitap Özeti – Danilo Zanna
“Yemeklerle oynamayı, değişik lezzetleri birleştirmeyi oldukca seviyorum. Zira birbirinden değişik lezzetlerin bir araya erişince oluşturduğu yepyeni tatlar bana inanılmaz güzel geliyor.
Peki, bu kitap ne mi konu alıyor?
Adı üstünde Mutlu Tarifler!
Bana hep soruyorlar. “Sen nasıl bu kadar mutlusun?” diye. Cevabı nedir diye düşündüm. Ben mutfakta ne süre, en oldukca ne yaparken mutlu oluyorum diye. Ve beni en mutlu eden tarifleri hatırladım. İşte bu kitapta benim ruhuma dokunan tarifler var; bir de o tariflere birlikte rol alan, yaşam hikâyemden anekdotlar.
Hani Türkçe’de oldukca güzel bir söz vardır ya. “Kalbe giden yol mideden geçer” diye. Aslen bence kalbe giden yol birazcık da mutfaktan geçiyor. Mutluluk birazcık da mutfakta başlıyor. Kitabın başlangıç noktası da bu işte”.
Kitap Künyesi:
ISBN: 978-605-09-6878-1
Sayfa Sayısı: 202
Boyut: 21 x 25 santimetre
Gösterim Zamanı: Ocak 2020
Kategori: Yiyecek
Danilo Zanna Hakkında:
15 Nisan 1982 tarihinde dünyaya geldi. Üç kardeşten en küçüğü olan Danilo Zanna, aile restoranlarında emek vererek şeflik kariyerine başladı. İtalya’da Gastronomi okudu… İstanbul Culinary Enstitu’de İtalyan yiyecekleri workshopları hazırladı ve öğrencilerine danışmanlık yapmış oldu. Daha öncede Executive şeflik meydana getiren Danilo Zanna bununla birlikte değişik kanallarda bir oldukca yiyecek programı yapmış oldu. Şu anda ise 2019 Master Chef Türkiye jüri üyeliği yapıyor.
