Kategoriler: Genel

Kahve İsimleri ve Çeşitleri – Kahve Çeşitleri Nasıl Yapılır? Adım Adım Yapılışları

Kahve, dünyanın dört bir yanında sevilen ve her biri kendine özgü özelliklere haiz çeşitleriyle tanınan bir içecektir. Bu rehberde, popüler kahve çeşitlerini ve her birinin iyi mi hazırlandığını detaylı bir halde inceleyeceğiz.

1. Espresso

Espresso, kahve dünyasının kalbidir. Yoğun, koyu ve aromatik bir tada haiz olan bu kahve, öteki birçok kahve çeşidinin de temelini oluşturur.

Yapılışı:

  • Yüksek kaliteli, taze kavrulmuş espresso çekirdeklerini ince bir halde öğütün.
  • Ortalama 18-20 gram öğütülmüş kahveyi espresso makinesinin portafiltresine yerleştirin.
  • Kahveyi eşit bir halde yayarak ve sıkıştırarak portafiltreyi makineye takının.
  • Ortalama 92-96 aşama sıcaklıktaki suyu, 25-30 saniye içinde kahvenin üstünden geçirin. İdeal bir espresso, ortalama 30 ml olmalıdır.

2. Americano

Americano, espressonun daha hafifçe ve daha uzun bir versiyonudur. Su ile seyreltilerek hazırlanmış olur ve espressonun yoğunluğunu azaltır.

Yapılışı:

  • Bir shot (30 ml) espresso hazırlayın.
  • Üstüne ortalama 60-120 ml sıcak su ilave edin. Su miktarını damak keyfinize gore ayarlayabilirsiniz.
  • Karışımı hafifçe karışmasını sağlayarak Americano’nuzu servis edin.

3. Latte

Latte, espressonun bolca süt ile buluşmuş olduğu, yumuşak ve kremsi bir kahvedir. Bilhassa sütün yumuşak dokusu ve hafifçe tatlılığı ile bilinir.

Yapılışı:

  • Bir shot (30 ml) espresso hazırlayın.
  • Ortalama 150-200 ml sütü buharla ısıtın ve hafifçe köpürtün. Sütün sıcaklığı ortalama 65 aşama olmalıdır.
  • Yavaşça köpüklü sütü espressonun üstüne dökün. İsteğe bağlı olarak süt köpüğü ile sanatla alakalı desenler yapabilirsiniz.

4. Cappuccino

Cappuccino, latteye benzer fakat daha çok köpük ihtiva eder ve çoğu zaman kakao tozu ile servis edilir.

Yapılışı:

  • Bir shot (30 ml) espresso hazırlayın.
  • Ortalama 100-150 ml sütü daha yoğun bir halde köpürtün. Süt köpüğü latteye gore daha kalınca olmalıdır.
  • Köpüklü sütü espressonun üstüne dikkatlice ilave edin ve isteğe bağlı olarak üstüne kakao tozu serpin.

5. Mocha

Mocha, çikolatanın kahve ile muhteşem uyumunu sunan, tatlı ve varlıklı bir kahve çeşididir.

Yapılışı:

  • Bir shot (30 ml) espresso hazırlayın.
  • Ortalama 30 ml sıcak çikolata yada çikolata sosu ilave edin ve karıştırın.
  • 150 ml sütü ısıtıp köpürtün ve karışıma ilave edin.
  • İsteğe bağlı olarak üstüne çikolata rendesi yada kakao tozu serpin.

6. Türk Kahvesi

Türk kahvesi, örneksiz pişirme tekniği ve köpüklü, yoğun lezzeti ile öne çıkar.

Yapılışı:

  • İnce öğütülmüş Türk kahvesini (her fincan için 1-2 çay kaşığı) su ve isteğe bağlı olarak şekerle cezveye ilave edin.
  • Karışımı yavaşça kaynayana kadar düşük ısıda ısıtın. Kaynama noktasına yaklaştığında köpüğü fincana alın.
  • Kalan kahveyi birkaç saniye daha kaynatıp fincana ilave edin.

Bu rehber, kahve severlerin evde kolayca deneyebileceği popüler kahve çeşitlerini ve yapılışlarını detaylı bir halde sunmaktadır. Her biri değişik bir edinim sunan bu kahveler, günün her anında keyifli bir mola vermenizi sağlayacak.

Bul-Tikla

Son Yazılar

Microsoft, Paint ve Notepad’de kullanılacak yeni yapay zekâ özelliklerini duyurdu

Microsoft, 1980'lerde piyasaya sürdüğü iki program Paint ve Notepad'e, aradan geçen 40 senenin arkasından suni…

53 dakika ago

ABD başkanlık seçimleri sonrası yeni merak konusu: Woke kültürü nedir?

"Woke" terimi, süre içinden ilk anlamından oldukca değişik bir halde evrim geçirdi. Geleneksel olarak baktığımızda…

8 saat ago

Don Toliver – New Drop Şarkı Sözü

[Chorus] Got two girls in the cut And I don't know what to do I…

8 saat ago

ABD seçimlerinde neden Cumhuriyetçiler kırmızı, Demokratlar mavi? Aslında tam tersiydi…

Tüm dünyada gözler ABD seçimlerine çevrildi ve kesinleşmemiş sonuçlara gore Cumhuriyetçilerin talibi Donald Trump seçimden…

14 saat ago

280 kurum ve 1300 katılımcı

Türkiye Suni Zeka İnisiyatifi’nin (TRAI) düzenlemiş olduğu Türkiye Suni Zeka Zirvesi bu yıl yedinci kez…

21 saat ago

Windows 10 nasıl hızlandırılır? İşte en etkili 13 yöntem

Yavaş bir bilgisayar, derhal her insanın üretkenliğini engellemiş olan ve boş yere gecikmelere yol açan…

1 gün ago